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第二百三十四章
她尝过那油酥月饼,味道虽然不错但是却腻人的很。就算是一个,她也吃不完。所以她就想着做些别的口味样式,而且做些小月饼,吃起来也能更文雅好看。
“你们把糯米面蒸熟,就同做玲珑糕一般,然后加入花泥的馅,再入磨具压印出来试试。咱们不求多,但求精致口味独特。”商量过酥皮月饼的做法之后,林宝珠又提起了饼皮月饼。“可以略略加一些粘米粉跟面粉,让冰皮看起来更加剔透,而且也不容易开裂......”
几个妇人都是作坊最擅长研制吃食的,听夫人又提了新的吃食法子,她们也是满心欢喜。连连应声,果然,回去后几番尝试,也废了许多面皮跟糯米粉,这才最后制成了口味绝佳而且香醇的月饼。
酥软滑爽,吃起来也有些弹性,外皮剔透干净如雪。别说是吃了,就是光看着,就觉得精致贵重。再加上按着林宝珠所说的,每一块冰皮月饼都放在特质的包装盒子里,那规格可是瞬间就比旁的强了许多。
“宝珠,你是咋想到的啊,这种吃法你都能琢磨出来?”张秀娘捏着月饼左看右瞧,光是满心稀罕了,吃都有点舍不得下嘴。
看着张秀娘小心翼翼的模样,林宝珠忍不住笑起来,打趣儿道:“嫂子可赶紧尝尝啊,一会儿招娣跟大丫她们回来,估计咱又没法好好品品滋味了。”
这段时间大丫跟招娣总往河滩地那边跑,一来是因为林宝珠胆子大,直接把那边的生意放手给了俩闺女。二来也是因着狗剩他们琢磨出了透明的琉璃,那玩意儿能遮风避雨,却还不会遮住了日头,煞是好看。听说这两天几个人没事儿了就凑一块嘀咕,像是想给烛台做灯罩似的。
林宝珠也不管他们,左右那生意都在正轨上呢,旁的就只当是给几个小的玩闹了。也是因着张记如今不差钱,自然地林宝珠就琢磨起了在京城直接开分店的想法,上次同文书言谈论,正巧碰上了齐王府的世子爷,这才知道,原来文家商队背后站着的就是那位爷。
原本齐王世子还真看不上张记的那点生意,小打小闹的没甚出息。却不想一个晨月的插手,再加上皇上因漠北大捷而龙心大悦,亲口御赐张记为白鸡冠贡茶的茶坊。这可是前所未有的事儿,就算再怎么眼界高,他心里也就有了道道。再者,还有先生赵老爷子的人情在,就算齐王府世子心里犯嘀咕,也总还相信先生的眼光。
更重要的是,他如今暗中站队支持太子睿王殿下,而先生也曾是殿下看重的,可偏生最后先生去了桃树湾,还同林宝珠深交,其中定然有他所不了解的事儿。不过这并不妨碍他敏锐的察觉,怕是太子表哥看重的不仅仅只是一个护国公......
所以齐王世子有意要三方合作,他有权势,文家有财力,而张记有旁人没有的货。要真在京城开铺子,定然能打响招牌。
不过后来因着林宝珠身子越发笨重,一直没能再进京,这才耽搁下来了。而后来她也问过石大勇,若张记自家组建商队,是否可行。
“行是行,只是风险太大,而且花费的人力物力时间也会很多,没有三年五载怕是商队趟不出道儿来。”石大勇皱眉,“不过若有满囤兄弟的名头在,再加上雇佣一些脚力好的车夫跟胆大艺高的护院,这事儿也不见得做不成。”
最后几个人商议一番,最后定下让刘铁锤跟路婆子家大儿子也就是狗剩他爹刘建山一起撑起组建商队的事儿。而前来寻活计的护院跟曾经走过镖的人,多要在林宝珠带回来的侍卫手里过几招,最后由侍卫择出优劣。
还真别说,到底是实打实的功夫,选出来的商队护卫瞧着不起眼,却都是有底子的人。
自打开始张罗起商队的事儿,张记的银子是可劲的往里砸,从穿着行头,到往来车马费,还有一路上的打点。几乎繁琐的让人看了就头疼,也亏得刘铁锤跟刘建山学的仔细,又怕亏了夫人的信任,所以一路上丝毫不敢马虎。
刚开始张记商队并不敢走远,只是在几个州城之间穿梭,最多离家半月就会回来。而随着他们而动的,则是越来越受到人们追捧的张记吃食茶叶,到最后,林宝珠不光让俩人只管理商队,甚至还嘱托俩人若是碰上合适的铺子,也可以记下回来商讨一番。
且不说张记那支刚刚组建起来,也就比客商的队伍强一点点的商队,只说眼下... -->>
第二百三十四章
她尝过那油酥月饼,味道虽然不错但是却腻人的很。就算是一个,她也吃不完。所以她就想着做些别的口味样式,而且做些小月饼,吃起来也能更文雅好看。
“你们把糯米面蒸熟,就同做玲珑糕一般,然后加入花泥的馅,再入磨具压印出来试试。咱们不求多,但求精致口味独特。”商量过酥皮月饼的做法之后,林宝珠又提起了饼皮月饼。“可以略略加一些粘米粉跟面粉,让冰皮看起来更加剔透,而且也不容易开裂......”
几个妇人都是作坊最擅长研制吃食的,听夫人又提了新的吃食法子,她们也是满心欢喜。连连应声,果然,回去后几番尝试,也废了许多面皮跟糯米粉,这才最后制成了口味绝佳而且香醇的月饼。
酥软滑爽,吃起来也有些弹性,外皮剔透干净如雪。别说是吃了,就是光看着,就觉得精致贵重。再加上按着林宝珠所说的,每一块冰皮月饼都放在特质的包装盒子里,那规格可是瞬间就比旁的强了许多。
“宝珠,你是咋想到的啊,这种吃法你都能琢磨出来?”张秀娘捏着月饼左看右瞧,光是满心稀罕了,吃都有点舍不得下嘴。
看着张秀娘小心翼翼的模样,林宝珠忍不住笑起来,打趣儿道:“嫂子可赶紧尝尝啊,一会儿招娣跟大丫她们回来,估计咱又没法好好品品滋味了。”
这段时间大丫跟招娣总往河滩地那边跑,一来是因为林宝珠胆子大,直接把那边的生意放手给了俩闺女。二来也是因着狗剩他们琢磨出了透明的琉璃,那玩意儿能遮风避雨,却还不会遮住了日头,煞是好看。听说这两天几个人没事儿了就凑一块嘀咕,像是想给烛台做灯罩似的。
林宝珠也不管他们,左右那生意都在正轨上呢,旁的就只当是给几个小的玩闹了。也是因着张记如今不差钱,自然地林宝珠就琢磨起了在京城直接开分店的想法,上次同文书言谈论,正巧碰上了齐王府的世子爷,这才知道,原来文家商队背后站着的就是那位爷。
原本齐王世子还真看不上张记的那点生意,小打小闹的没甚出息。却不想一个晨月的插手,再加上皇上因漠北大捷而龙心大悦,亲口御赐张记为白鸡冠贡茶的茶坊。这可是前所未有的事儿,就算再怎么眼界高,他心里也就有了道道。再者,还有先生赵老爷子的人情在,就算齐王府世子心里犯嘀咕,也总还相信先生的眼光。
更重要的是,他如今暗中站队支持太子睿王殿下,而先生也曾是殿下看重的,可偏生最后先生去了桃树湾,还同林宝珠深交,其中定然有他所不了解的事儿。不过这并不妨碍他敏锐的察觉,怕是太子表哥看重的不仅仅只是一个护国公......
所以齐王世子有意要三方合作,他有权势,文家有财力,而张记有旁人没有的货。要真在京城开铺子,定然能打响招牌。
不过后来因着林宝珠身子越发笨重,一直没能再进京,这才耽搁下来了。而后来她也问过石大勇,若张记自家组建商队,是否可行。
“行是行,只是风险太大,而且花费的人力物力时间也会很多,没有三年五载怕是商队趟不出道儿来。”石大勇皱眉,“不过若有满囤兄弟的名头在,再加上雇佣一些脚力好的车夫跟胆大艺高的护院,这事儿也不见得做不成。”
最后几个人商议一番,最后定下让刘铁锤跟路婆子家大儿子也就是狗剩他爹刘建山一起撑起组建商队的事儿。而前来寻活计的护院跟曾经走过镖的人,多要在林宝珠带回来的侍卫手里过几招,最后由侍卫择出优劣。
还真别说,到底是实打实的功夫,选出来的商队护卫瞧着不起眼,却都是有底子的人。
自打开始张罗起商队的事儿,张记的银子是可劲的往里砸,从穿着行头,到往来车马费,还有一路上的打点。几乎繁琐的让人看了就头疼,也亏得刘铁锤跟刘建山学的仔细,又怕亏了夫人的信任,所以一路上丝毫不敢马虎。
刚开始张记商队并不敢走远,只是在几个州城之间穿梭,最多离家半月就会回来。而随着他们而动的,则是越来越受到人们追捧的张记吃食茶叶,到最后,林宝珠不光让俩人只管理商队,甚至还嘱托俩人若是碰上合适的铺子,也可以记下回来商讨一番。
且不说张记那支刚刚组建起来,也就比客商的队伍强一点点的商队,只说眼下... -->>
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