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因为勾兑技术不太高明,味道和原浆酒已经是天差地别,如果吴小正不是提前知道,他自己根本就品尝不出来。
哪怕他也是味觉非常发达的厨师,还还是无法分辨出两者之间的细微联系。
专业的就是专业的。
吴小正直接向米清河竖起了一个大拇指,然后盖上了那个大坛子,转身打开了另外一个小坛子。
一股更加浓香的酒味又冒了出来。
米清河一愣,转身又进了厨房,这次一次性拿出了两个洁白的瓷碗。
又一小碗酒被盛了出来。
与前面那碗相比,这碗酒的颜色明显要橙黄了一些。
又一番观察品尝后,米清河给出了答案:“还是湘水大曲,不过起码五年份以上。”
吴小正再次向他竖起了大拇指,接着又打开了另一个酒坛子。
“湘水大曲,八到九年陈。”
准确答案再一次从米清河嘴里冒了出来。
“现在可以说说你的目的了吧。”米清河的语气平和了很多。
很显然,这些酒博得了他的好感,让他不再有居然千里之外之意。
“我想请你做我们酒厂的调酒总技师。”
吴小正直接说出了来意,然后静静地观察米清河的反应。
米清河不为所动,继续问:“有什么要求?”
“没任何要求,酒怎么调完全你说了算,我只需要结果。”
“我总共要三款主打酒,一款是以原浆新酒为主的中档的大众酒,叫湘水醇;一款是以五年陈为基础的高档酒,叫湘水液,也可以叫湘水五年陈;最后一款叫湘水黄金液,基酒就是这种八到十年份的原浆酒,定位为国内顶级白酒。”
米清河为之一动。
他之所以清高,之所以不愿意帮人调酒,是因为对方的要求往往与他的理念完全不相符,太过于追求口感,太过于依赖香精等化学原料,太过于注重成本。
而他现在听对面这个小年轻的意思,是完全由他说了算?
米清河觉得确认一下:“你的意思是说,既不指定口感,也不指定勾兑原料,更不限制成本?”
“没错,完全由你说了算,我要树的是百年品牌,所以从来就没有胡来或投机取巧的想法。”
米清河完全动心了。
“你把酒留下,我有把握后再给你答复。”
就这么就成了?米清河啥条件都不提?那我精心准备的酒文化内容岂不是白费功夫了?
吴小正没想到,惊喜来得如此的突然。
他掏出了一张名片,往米清河手里一塞:“一旦决定了,就立即给我电话,我马上安排人帮你买房,房子直接写你的名字。”
这下轮到米清河惊讶了。
他看了一眼名片,问道:“你就这么相信我?你就不怕我拿到房子后立即就反悔。”
吴小正笑了笑。
“人生很多时候就是一场赌,赌赢了,我就大赚,赌输了,我愿赌服输。”
“你也一样!”
吴小正笑着告退。
这确实是一场赌,只不过吴小正是稳赢的。
米清河也一样,只要他愿意赌,他的命运也即将改变。
最起码,他这个婚是不会离了的。
因为勾兑技术不太高明,味道和原浆酒已经是天差地别,如果吴小正不是提前知道,他自己根本就品尝不出来。
哪怕他也是味觉非常发达的厨师,还还是无法分辨出两者之间的细微联系。
专业的就是专业的。
吴小正直接向米清河竖起了一个大拇指,然后盖上了那个大坛子,转身打开了另外一个小坛子。
一股更加浓香的酒味又冒了出来。
米清河一愣,转身又进了厨房,这次一次性拿出了两个洁白的瓷碗。
又一小碗酒被盛了出来。
与前面那碗相比,这碗酒的颜色明显要橙黄了一些。
又一番观察品尝后,米清河给出了答案:“还是湘水大曲,不过起码五年份以上。”
吴小正再次向他竖起了大拇指,接着又打开了另一个酒坛子。
“湘水大曲,八到九年陈。”
准确答案再一次从米清河嘴里冒了出来。
“现在可以说说你的目的了吧。”米清河的语气平和了很多。
很显然,这些酒博得了他的好感,让他不再有居然千里之外之意。
“我想请你做我们酒厂的调酒总技师。”
吴小正直接说出了来意,然后静静地观察米清河的反应。
米清河不为所动,继续问:“有什么要求?”
“没任何要求,酒怎么调完全你说了算,我只需要结果。”
“我总共要三款主打酒,一款是以原浆新酒为主的中档的大众酒,叫湘水醇;一款是以五年陈为基础的高档酒,叫湘水液,也可以叫湘水五年陈;最后一款叫湘水黄金液,基酒就是这种八到十年份的原浆酒,定位为国内顶级白酒。”
米清河为之一动。
他之所以清高,之所以不愿意帮人调酒,是因为对方的要求往往与他的理念完全不相符,太过于追求口感,太过于依赖香精等化学原料,太过于注重成本。
而他现在听对面这个小年轻的意思,是完全由他说了算?
米清河觉得确认一下:“你的意思是说,既不指定口感,也不指定勾兑原料,更不限制成本?”
“没错,完全由你说了算,我要树的是百年品牌,所以从来就没有胡来或投机取巧的想法。”
米清河完全动心了。
“你把酒留下,我有把握后再给你答复。”
就这么就成了?米清河啥条件都不提?那我精心准备的酒文化内容岂不是白费功夫了?
吴小正没想到,惊喜来得如此的突然。
他掏出了一张名片,往米清河手里一塞:“一旦决定了,就立即给我电话,我马上安排人帮你买房,房子直接写你的名字。”
这下轮到米清河惊讶了。
他看了一眼名片,问道:“你就这么相信我?你就不怕我拿到房子后立即就反悔。”
吴小正笑了笑。
“人生很多时候就是一场赌,赌赢了,我就大赚,赌输了,我愿赌服输。”
“你也一样!”
吴小正笑着告退。
这确实是一场赌,只不过吴小正是稳赢的。
米清河也一样,只要他愿意赌,他的命运也即将改变。
最起码,他这个婚是不会离了的。