醋溜小说网 www.chncl.com,末世小厨娘,想吃肉来偿无错无删减全文免费阅读!
“灶台那边,麻烦帮我起个油锅。”虞晓味说着端起之前切好的肥肉粒走了过来。
这边已经有人将油烧起,虞晓味走过来之后将肥肉粒倒进去炒到肥肉的油熬出来.再放入瘦肉粒炒到肉变色。
葱姜炒香后,把香菇丁、竹笋粒,这些之前切好的都倒进锅里,再加盐、胡椒粉、酱油、料酒和一点点的水快速的翻炒。
蒸好的糯米饭和炒好的肉丁、香菇丁、竹笋粒放一起加盐、糖、味精、香油拌匀。
“晓味姑娘,面和好了。”这时候有人喊虞晓味,并将先用开水再用凉水拌匀的面团递给了虞晓味。
“谢谢胡师傅,您这面醒的刚刚好。”虞晓味接过面盆,不忘朝着递给她面盆的男人说道。
“嘿嘿,在厨房呆了很多年了,这点儿小事儿我还是没问题的,还有什么要帮忙直接说。”那人憨厚的笑了笑。
之前因为菜的味道被吸引过来帮忙,但是没想到虞晓味还是个非常有礼貌的女孩子,而且看的出来,厨艺绝对不是一朝一夕的,在旁边他也学了一些,也就更加愿意帮忙。
“那您帮我切剂子吧!我来擀皮。”虞晓味说着将盆里面的面团拿了出来。
“行,大概要多大的面皮?看你调的那些馅儿,是要做烧卖吧?”到底是在厨房的人,看虞晓味之前要求的面团和法就猜了个大概。
“对,就是做三鲜烧卖。”虞晓味笑着点点头,和熟悉做菜的人说话就是省事很多。
“交给我吧!”胡师傅说着将面团搓成条,切成一小块一小块的剂子,然后交给虞晓味。
虞晓味先将剂子擀成皮,然后把四、五张的面皮叠放在一起,在面皮与面皮之间的每层撒上干淀粉。
因为没有枣核型两头尖中间粗的擀面杖,虞晓味就用普通的擀面杖,用技巧把面皮的边缘擀成荷叶形。
拿起一张擀好的面皮放在手心,中间放入馅料,把面皮向上收腰,再留一点点口。
最后再把包好的烧卖放入蒸笼中,表面再撒几颗松子仁增香。
“嚯,这也太漂亮了。”之前帮虞晓味切剂子,这会儿准备帮她蒸烧卖的胡师傅,看着虞晓味放进去的生烧卖,忍不住赞道。
不得不说,虞晓味做的烧卖,先不管味道好不好,至少那是绝对的漂亮,而且皮擀的剔透又均匀,虽然薄却又非常有韧性。
刚刚的馅料也绝对是调的均匀,里面的食材也准备的火候刚好,加上擀的如此剔透却一点都不会有要撑破感觉的烧卖皮,想不好吃都难。
面对别人的夸奖,虞晓味抿着嘴笑了笑,随后又开始做另外一道非常下饭的菜:水煮肉片。
虞晓味大概算了一下了,自己目前大致已经脱离了负分了,看来,想要赚积分,除了接到偶发性的暴富任务之外,用变异兽的肉来做,尤其是越凶猛的变异兽,获取的分数就越高。
今天这头变异野猪,她一定要物尽其用。还有那个特殊任务……虞晓味看了一眼远处盖着的那只野猪头。
来吧!今天一定要好好完成任务。
“灶台那边,麻烦帮我起个油锅。”虞晓味说着端起之前切好的肥肉粒走了过来。
这边已经有人将油烧起,虞晓味走过来之后将肥肉粒倒进去炒到肥肉的油熬出来.再放入瘦肉粒炒到肉变色。
葱姜炒香后,把香菇丁、竹笋粒,这些之前切好的都倒进锅里,再加盐、胡椒粉、酱油、料酒和一点点的水快速的翻炒。
蒸好的糯米饭和炒好的肉丁、香菇丁、竹笋粒放一起加盐、糖、味精、香油拌匀。
“晓味姑娘,面和好了。”这时候有人喊虞晓味,并将先用开水再用凉水拌匀的面团递给了虞晓味。
“谢谢胡师傅,您这面醒的刚刚好。”虞晓味接过面盆,不忘朝着递给她面盆的男人说道。
“嘿嘿,在厨房呆了很多年了,这点儿小事儿我还是没问题的,还有什么要帮忙直接说。”那人憨厚的笑了笑。
之前因为菜的味道被吸引过来帮忙,但是没想到虞晓味还是个非常有礼貌的女孩子,而且看的出来,厨艺绝对不是一朝一夕的,在旁边他也学了一些,也就更加愿意帮忙。
“那您帮我切剂子吧!我来擀皮。”虞晓味说着将盆里面的面团拿了出来。
“行,大概要多大的面皮?看你调的那些馅儿,是要做烧卖吧?”到底是在厨房的人,看虞晓味之前要求的面团和法就猜了个大概。
“对,就是做三鲜烧卖。”虞晓味笑着点点头,和熟悉做菜的人说话就是省事很多。
“交给我吧!”胡师傅说着将面团搓成条,切成一小块一小块的剂子,然后交给虞晓味。
虞晓味先将剂子擀成皮,然后把四、五张的面皮叠放在一起,在面皮与面皮之间的每层撒上干淀粉。
因为没有枣核型两头尖中间粗的擀面杖,虞晓味就用普通的擀面杖,用技巧把面皮的边缘擀成荷叶形。
拿起一张擀好的面皮放在手心,中间放入馅料,把面皮向上收腰,再留一点点口。
最后再把包好的烧卖放入蒸笼中,表面再撒几颗松子仁增香。
“嚯,这也太漂亮了。”之前帮虞晓味切剂子,这会儿准备帮她蒸烧卖的胡师傅,看着虞晓味放进去的生烧卖,忍不住赞道。
不得不说,虞晓味做的烧卖,先不管味道好不好,至少那是绝对的漂亮,而且皮擀的剔透又均匀,虽然薄却又非常有韧性。
刚刚的馅料也绝对是调的均匀,里面的食材也准备的火候刚好,加上擀的如此剔透却一点都不会有要撑破感觉的烧卖皮,想不好吃都难。
面对别人的夸奖,虞晓味抿着嘴笑了笑,随后又开始做另外一道非常下饭的菜:水煮肉片。
虞晓味大概算了一下了,自己目前大致已经脱离了负分了,看来,想要赚积分,除了接到偶发性的暴富任务之外,用变异兽的肉来做,尤其是越凶猛的变异兽,获取的分数就越高。
今天这头变异野猪,她一定要物尽其用。还有那个特殊任务……虞晓味看了一眼远处盖着的那只野猪头。
来吧!今天一定要好好完成任务。