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“当然不是小数目。若只算口粮，一年一个人四石也就够了。再是能吃，也不会超过五石。也就是说仅穰县一县，就有余粮过百万石。全部收上来，能养二十万大军了。”
汪若海脑子一时有些打结。他当然知道今年是个丰收年，能收很多粮食。但到底收多少，心里其实是没数的。听了王宵猎计算，才知道数目大的惊人。
王宵猎又道：“我们一亩收三斗，税粮总共该有十八万石。除税粮之外，民间还应该有余粮约八十万石左右。百姓吃饱了，要余粮有什么用处？官府能不能收上来，就看自己的本事了。”
汪若海道：“存粮防灾。纵然是有些余粮，百姓也会存起来的。”
听了这话王宵猎不由就笑：“通常说存三年粮，便可以防一年灾荒。邓州百姓，哪怕是一年颗粒无收，也只需要五十万石而已。分成三年，一年不过存粮十六万石多，还有许多余粮。”
汪若海默默点了点头。自己做官多年，还没有这么仔细计算过。听王宵猎侃侃而谈，一时不由有些震惊。这样做官，许多事情都一目了然。
王宵猎道：“所以说，今年可以从百姓手中收上来六十万石粮食才对。如果收不上来，就说明官府做事不行。要想收粮，就要有钱。邓州一共五县，其余四县较差，以两县当穰县一县算，收粮的钱就要一百余万贯才行。这不是小数目。”
汪若海苦笑：“邓州一州，哪里来的一百余万贯钱？制置说笑了。”
王宵猎道：“这是我们需要的钱。有这些钱，百姓们手中的粮食才能有用处，可以换成钱买他们需要的东西。没有这些钱，粮食只能在百姓手中，直至朽败。”
汪若海不知道该怎么回答，只能默默点了点头。
说到这里，王宵猎不由叹了口气：“太祖开国之时，斗米只有一二十文钱。到了现在，哪怕是在太平年月，斗米也近百文。到底是现在粮价贵了，还是钱价轻了，也没个人说得清楚。按常理来说，吃饱是人之根本，粮价变动不大才是。粮价高了，还是钱价变得有些轻了。到底应该怎么做，提刑闲时也想一想办法。俗语说谷贱伤农，谷贵也伤农，农伤不得啊。”
汪若海只是默默点头。这样的计算，自己以前从来没有想过。王宵猎提起来，突然觉得这里面有大学问。只是一时之间，难以说清楚。
对于王宵猎来说，这些计算不难。但经济问题，往往是计算清楚比较容易，但有了问题要怎么解决是大难题。一不注意，往往就会事与愿违。
第168章金银粽子
牛皋站起身来，偷偷扭了扭腰。道：“提刑，制置一直说我们要精兵简政。像邓州，一般的政事那是绝少。只要属下卖力，知州其实并没有多少事情。我一个粗人，也做了几个月知州。像提刑般人物，自然是手到擒来。”
汪若海听了心中苦笑。按正常来说，确实是牛皋说的这样。但王宵猎治下不同。不管是军中，还是政事，都喜欢把数家搞得明明白白。有数字就要计算，对于从小没有学过数学的人来说，计算可不是容易事。哪怕是汪若海，突然间接触这些，也觉得头大。
牛皋道：“今天是端午佳节，制置特设了酒筵，提刑一起同去。”
汪若海道：“此时诸事繁忙，还是不必了。我在这里把公文看熟，免得耽搁统制时间。”
牛皋听了笑道：“不差这一日。端午是一年大节，岂能够不休息一番？”
汪若海没有办法，只好起身，与牛皋一起出了官厅。
走在大街上，见行人都喜气洋洋。小孩子手上系了长命缕，手里拿着玩具，到处疯跑。家家户户门前插着艾草，空气里飘着雄黄的味道。
走在路上，不时有挎着篮子卖粽子的小贩从身边走过，嘴里吆喝着。
汪若海道：“看卖的粽子不错，我们买几只，带着做礼物。”
说完，叫住一个小贩，买他的粽子。
小贩道：“客官，我这里有金银两种粽子。你要哪种？”
汪若海是淮南歙县人，听了小贩的话不由奇道：“从来只听说一种粽子，你这里怎么两种？什么是金粽子？什么样的又是银粽子？有什么不同？”
小贩道：“金粽子用的是黍米，桲椤叶包裹，是方的。黍米金黄，是以名金粽子。银粽子是用箬叶裹糯米包的，三角样子。因糯米是白色的，故名银粽子。金粽子香，银粽子甜，客官都买几个吧。”
汪若海道：“你这银粽子，不就是平常吃的？金粽子倒是第一次听说。罢了，每样给我十个，尝一尝新鲜。吃了几十年粽子，原来还有金的。”
小贩欢快地道一声好。各取了十个粽子，用荷叶包了，给汪若海随从提着。
汪若海住在提刑司衙门，为了分开，王宵猎则住在穰县县衙。两地相距并不远，很快就到了。
进了衙门，与王宵猎见罢礼。汪若海道：“今日街上见了个稀奇事，原来这里端午还有金粽子。用的是黍米，与其他地方糯米不同。特意买了十枚来，与制置尝一尝。”
王宵猎道：“这有什么稀奇？天下之大，各地自然有不一样的吃食。北方许多地方，本不种稻，粽子自然用黍米来包。他们山中有桲椤树，叶子长得大，别有味道，拿来包粽子。今日衙门里有，倒是让提刑破费。这一种吃食在附近几州常见，其他地方见的倒不多。”
汪若海听了啧啧称奇。从小只听说用糯米包粽子，还没听说用黍米的。黍米性粘，用来包粽子倒是恰好。不过与糯米相比，黍米别有香气。用桲椤叶包起来，别有一种奇特的味道。
众人落座，说着闲话。
不多时，吏人在后衙摆好了酒菜。王宵猎请汪若海，还有几个重要官员，一起赴宴。
桌子的旁边，摆了一个铜盆。里面正是汪若海买的金银粽子，还有一堆鸡蛋。
王宵猎道：“今日端午，按说官员该主祭屈原。只是现在非常时候，许多习惯废弃，今年便就只能如此了。如果这两年太平，下处还是要祭才好。”
汪若海道：“自是应该。昨日我也问过了，现在州衙中并没有熟悉礼仪的人。”
王宵猎点了点头：“是啊，国家遭此大难，许多事情都耽误了。罢了，我们几人聚一聚，说上几句闲话，今年的端午便就这样过吧。只要百姓安乐，我想屈子也不在意这一次空缺。”
几人称是。屈原是官府正式认可的，每年端午，应该由知州带着官员主祭才是。不过自从金兵南下之后，许多这种事情都废弃了。
王宵猎起身，把碗中的酒倒在地上，算是祭奠。
众人行礼如仪，重新落座。
王宵猎道：“前两日邓州的麦子收割了，大家都看到，今年是个难得的大收之年。接下来，要让百姓把粮食都好好收到家里去。一两个月后，还要保证粮价稳定，不要谷贱伤农。”
汪若海道：“今年大收，粮价必然会跌，有什么办法？”
王宵猎道：“如果粮价跌了，官府该定一个价格，敞开收购。”
汪若海听了摇头：“昨日我问了，邓州各库的钱加起来，也不过只余两千贯，能收多少粮食？手中没有钱，那是什么事情也做不成。”
王宵猎道：“邓州丰收，其他地方可不一定。而且现在与以前不同。金军南来，皇室南渡，追随的百姓不知道有多少呢。他们是北方人，习惯了吃面食。听闻两浙一带，面一斤要六七百文，有的州县甚至要一贯余。从邓州有船去襄阳，从襄阳到鄂州就可以入长江。而后顺流而下，就能卖到两浙去。哪怕我们收麦五十文一斗，也有大利。”
汪若海听了苦笑：“制置，长途贩运不是容易事。特别是现在，路上不太平。”
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“当然不是小数目。若只算口粮，一年一个人四石也就够了。再是能吃，也不会超过五石。也就是说仅穰县一县，就有余粮过百万石。全部收上来，能养二十万大军了。”
汪若海脑子一时有些打结。他当然知道今年是个丰收年，能收很多粮食。但到底收多少，心里其实是没数的。听了王宵猎计算，才知道数目大的惊人。
王宵猎又道：“我们一亩收三斗，税粮总共该有十八万石。除税粮之外，民间还应该有余粮约八十万石左右。百姓吃饱了，要余粮有什么用处？官府能不能收上来，就看自己的本事了。”
汪若海道：“存粮防灾。纵然是有些余粮，百姓也会存起来的。”
听了这话王宵猎不由就笑：“通常说存三年粮，便可以防一年灾荒。邓州百姓，哪怕是一年颗粒无收，也只需要五十万石而已。分成三年，一年不过存粮十六万石多，还有许多余粮。”
汪若海默默点了点头。自己做官多年，还没有这么仔细计算过。听王宵猎侃侃而谈，一时不由有些震惊。这样做官，许多事情都一目了然。
王宵猎道：“所以说，今年可以从百姓手中收上来六十万石粮食才对。如果收不上来，就说明官府做事不行。要想收粮，就要有钱。邓州一共五县，其余四县较差，以两县当穰县一县算，收粮的钱就要一百余万贯才行。这不是小数目。”
汪若海苦笑：“邓州一州，哪里来的一百余万贯钱？制置说笑了。”
王宵猎道：“这是我们需要的钱。有这些钱，百姓们手中的粮食才能有用处，可以换成钱买他们需要的东西。没有这些钱，粮食只能在百姓手中，直至朽败。”
汪若海不知道该怎么回答，只能默默点了点头。
说到这里，王宵猎不由叹了口气：“太祖开国之时，斗米只有一二十文钱。到了现在，哪怕是在太平年月，斗米也近百文。到底是现在粮价贵了，还是钱价轻了，也没个人说得清楚。按常理来说，吃饱是人之根本，粮价变动不大才是。粮价高了，还是钱价变得有些轻了。到底应该怎么做，提刑闲时也想一想办法。俗语说谷贱伤农，谷贵也伤农，农伤不得啊。”
汪若海只是默默点头。这样的计算，自己以前从来没有想过。王宵猎提起来，突然觉得这里面有大学问。只是一时之间，难以说清楚。
对于王宵猎来说，这些计算不难。但经济问题，往往是计算清楚比较容易，但有了问题要怎么解决是大难题。一不注意，往往就会事与愿违。
第168章金银粽子
牛皋站起身来，偷偷扭了扭腰。道：“提刑，制置一直说我们要精兵简政。像邓州，一般的政事那是绝少。只要属下卖力，知州其实并没有多少事情。我一个粗人，也做了几个月知州。像提刑般人物，自然是手到擒来。”
汪若海听了心中苦笑。按正常来说，确实是牛皋说的这样。但王宵猎治下不同。不管是军中，还是政事，都喜欢把数家搞得明明白白。有数字就要计算，对于从小没有学过数学的人来说，计算可不是容易事。哪怕是汪若海，突然间接触这些，也觉得头大。
牛皋道：“今天是端午佳节，制置特设了酒筵，提刑一起同去。”
汪若海道：“此时诸事繁忙，还是不必了。我在这里把公文看熟，免得耽搁统制时间。”
牛皋听了笑道：“不差这一日。端午是一年大节，岂能够不休息一番？”
汪若海没有办法，只好起身，与牛皋一起出了官厅。
走在大街上，见行人都喜气洋洋。小孩子手上系了长命缕，手里拿着玩具，到处疯跑。家家户户门前插着艾草，空气里飘着雄黄的味道。
走在路上，不时有挎着篮子卖粽子的小贩从身边走过，嘴里吆喝着。
汪若海道：“看卖的粽子不错，我们买几只，带着做礼物。”
说完，叫住一个小贩，买他的粽子。
小贩道：“客官，我这里有金银两种粽子。你要哪种？”
汪若海是淮南歙县人，听了小贩的话不由奇道：“从来只听说一种粽子，你这里怎么两种？什么是金粽子？什么样的又是银粽子？有什么不同？”
小贩道：“金粽子用的是黍米，桲椤叶包裹，是方的。黍米金黄，是以名金粽子。银粽子是用箬叶裹糯米包的，三角样子。因糯米是白色的，故名银粽子。金粽子香，银粽子甜，客官都买几个吧。”
汪若海道：“你这银粽子，不就是平常吃的？金粽子倒是第一次听说。罢了，每样给我十个，尝一尝新鲜。吃了几十年粽子，原来还有金的。”
小贩欢快地道一声好。各取了十个粽子，用荷叶包了，给汪若海随从提着。
汪若海住在提刑司衙门，为了分开，王宵猎则住在穰县县衙。两地相距并不远，很快就到了。
进了衙门，与王宵猎见罢礼。汪若海道：“今日街上见了个稀奇事，原来这里端午还有金粽子。用的是黍米，与其他地方糯米不同。特意买了十枚来，与制置尝一尝。”
王宵猎道：“这有什么稀奇？天下之大，各地自然有不一样的吃食。北方许多地方，本不种稻，粽子自然用黍米来包。他们山中有桲椤树，叶子长得大，别有味道，拿来包粽子。今日衙门里有，倒是让提刑破费。这一种吃食在附近几州常见，其他地方见的倒不多。”
汪若海听了啧啧称奇。从小只听说用糯米包粽子，还没听说用黍米的。黍米性粘，用来包粽子倒是恰好。不过与糯米相比，黍米别有香气。用桲椤叶包起来，别有一种奇特的味道。
众人落座，说着闲话。
不多时，吏人在后衙摆好了酒菜。王宵猎请汪若海，还有几个重要官员，一起赴宴。
桌子的旁边，摆了一个铜盆。里面正是汪若海买的金银粽子，还有一堆鸡蛋。
王宵猎道：“今日端午，按说官员该主祭屈原。只是现在非常时候，许多习惯废弃，今年便就只能如此了。如果这两年太平，下处还是要祭才好。”
汪若海道：“自是应该。昨日我也问过了，现在州衙中并没有熟悉礼仪的人。”
王宵猎点了点头：“是啊，国家遭此大难，许多事情都耽误了。罢了，我们几人聚一聚，说上几句闲话，今年的端午便就这样过吧。只要百姓安乐，我想屈子也不在意这一次空缺。”
几人称是。屈原是官府正式认可的，每年端午，应该由知州带着官员主祭才是。不过自从金兵南下之后，许多这种事情都废弃了。
王宵猎起身，把碗中的酒倒在地上，算是祭奠。
众人行礼如仪，重新落座。
王宵猎道：“前两日邓州的麦子收割了，大家都看到，今年是个难得的大收之年。接下来，要让百姓把粮食都好好收到家里去。一两个月后，还要保证粮价稳定，不要谷贱伤农。”
汪若海道：“今年大收，粮价必然会跌，有什么办法？”
王宵猎道：“如果粮价跌了，官府该定一个价格，敞开收购。”
汪若海听了摇头：“昨日我问了，邓州各库的钱加起来，也不过只余两千贯，能收多少粮食？手中没有钱，那是什么事情也做不成。”
王宵猎道：“邓州丰收，其他地方可不一定。而且现在与以前不同。金军南来，皇室南渡，追随的百姓不知道有多少呢。他们是北方人，习惯了吃面食。听闻两浙一带，面一斤要六七百文，有的州县甚至要一贯余。从邓州有船去襄阳，从襄阳到鄂州就可以入长江。而后顺流而下，就能卖到两浙去。哪怕我们收麦五十文一斗，也有大利。”
汪若海听了苦笑：“制置，长途贩运不是容易事。特别是现在，路上不太平。”
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