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儿养家。
金冉冉不知道父亲心里的想法，只是见他提起酿酒那神采飞扬的样子，就无条件支持他。
至于买葡萄和酒桶的那点钱，现在家里有小馆和包子铺的收入，压根就用不着顾虑这点钱。
事关自己能不能打一个漂亮的翻身仗，等到上午店里的粥都卖得差不多了，金满堂是一刻都等不了了，急急忙忙地去市场买酒桶去了。
为了这几个酒桶，金满堂还颇费了一些功夫。
现代人也爱酿酒，网上有一句话说得好，万物皆可泡，从药材到毒虫、水果，近些年越来越多的人，爱在家里自己酿上几瓶子酒了。
因为有需求，所以市场上也有好几家卖酒坛子的店。
不过和金满堂想要的木酒桶不一样，这些店里卖的都是玻璃材质的酒桶，没他想要的松木酒桶。
虽然这玻璃的酒桶看着也挺像样子，但是因为金满堂之前没有用过，心里没底，所以他还是坚持要找木酒桶。
最后金满堂跑了好几个地方，才在一家日用杂货店里买到了两只大橡木酒桶。
因为是店里的存货，难得碰到有人买这玩意，都不用金满堂讨价还价，杂货店的老板自己就主动降了价。
不过就算是这样，两只五十升的酒桶，还是花了金满堂两千多块钱。
因为前期的这些投入，金满堂买完酒桶回家后，连午觉都没有睡，就处理起了这几大筐葡萄。
听说金满堂要酿酒，不止是年纪小，玩心大的金明轩和李倩倩，就连在家休息的马桂香和李卫国都来帮忙了。
马桂香一边按照金满堂教的那样，把洗干净又晾干了的葡萄一颗颗捏碎外皮扔进酒桶里，一边感叹道。
“金老弟你们可真厉害，既会做饭，又会酿酒。”
金满堂谦虚道：“没什么厉害的，这些东西又不难，从小就做的，慢慢地就会了。”
马桂香不赞同地摇了摇头：“话可不是这么说的，有一技之长总归是好的，就拿我们来说，没有手艺，就什么都做不成，要不是和小冉开了这家包子铺，这日子都不知道该怎么过了。”
类似的话，这几天金满堂都不知道听了多少遍了，他正色道：“大姐，包子铺生意好，全靠你和大哥勤劳能吃苦，和我们家小冉没多少关系。”
“小冉教你们做包子，也是要分钱的，你们要总是这么客气，那就不好了。”
见马桂香和李卫国张了张嘴明显还想反驳，金满堂当即又补充道。
“再说了，这些话小冉听多了，也觉得不自在，以后还是别说了。”
现在李家把金冉冉当做自家的贵人，金满堂一把她搬出来，马桂香和李卫国立即就消了声。
马桂香和李卫国同时在心里想着：既然小冉不喜欢听这些话，那他们以后不说了就是。
反正等到以后，他们再多从其他方面回报她，心意也是一样的。
人多力量大，金满堂他们一群人围坐在一起，一边聊天，一边处理葡萄，很快就把四筐葡萄处理完了。
将近两百斤的葡萄，去掉一些本来就破皮、腐烂用不了的，正好就堪堪地装满了两只酒桶。
金满堂确定给桶里的葡萄留够了发酵的空间后，就把两只酒桶盖上盖，密封严实。
李卫国看着已经密封好的酒桶，有些好奇地问：“这样就行了？”
金满堂笑着解释道：“当然不是，这只是第一道发酵，先让它发酵一天，明天还要往里面加糖，进行给它二次发酵，后面每天都要再处理和观察这些葡萄，现在气温高，大概半个月，这些葡萄才能发酵成葡萄酒。”
至于这葡萄酒的处理办法，金满堂没有一一地告诉李卫国。
当然了，李卫国也识趣地没有刨根问底。
两只酒桶被金满堂搬到了房间靠墙的阴凉处，之后的半个月里，他都会在房间处理这两桶酒。
原本金满堂对自己这两桶葡萄酒那是寄予了深深的厚望，但是当他晚上说起，等到这些酒发酵好后，要放到金家小馆进行售卖后，李倩倩却直接给他泼了一盆冷水。
“可是金叔叔，下午我在网上查了一下，自己酿的酒好像是不可以卖的。”
金满堂闻言当即就急了：“啊？为什么？好好的酒，怎么就不许我卖了？”
不等李倩倩回答，金满堂自己就想到了原因：“是不是我没办酒证？”
以前金家在延国开酒坊，每年也是要花上一大笔钱打点县衙，才能得到县衙批示的酒证，想来在现代也是一样的？
不过在延国的时候，金家卖酒可是十税二。
作为泾阳郡的纳税大户，金满堂可以毫不客气地说自家交了整个泾阳郡三分之一的商税。
不知道在现代这税款能不能少一些，本来他这酿酒事业还没起步，什么名气都没有，到时候就算放到店里，估计也卖不上高价，要是税款太高，那他还真不如趁早别折腾了。
李倩倩回忆着自己下午查到的资料，点了点头。
“差不多是这个意思，你要卖酒，得去工商局□□，然后还得把要卖的就送去专门的地方检测，看是不是符合售卖的标准。”
怕金满堂觉得麻烦，李倩倩又赶忙解释道：“毕竟私酿的酒品质不稳定，要是检测完说，细菌或者微生物超标之类的，那肯定是不能卖的。”
这要是细菌或者微生物超标，那可是要喝坏人的。
这会儿说这些话属实有些煞风景，所以这句话李倩倩也没当着金满堂的面说。
金满堂感激地朝李倩倩点了点头：“我知道了，等葡萄酒酿好后，我再去工商局问一下。”
对于自己酿的酒，金满堂是很有信心的。
赌上金家几辈人的声誉——他酿的酒，必不可能有问题！
儿养家。
金冉冉不知道父亲心里的想法，只是见他提起酿酒那神采飞扬的样子，就无条件支持他。
至于买葡萄和酒桶的那点钱，现在家里有小馆和包子铺的收入，压根就用不着顾虑这点钱。
事关自己能不能打一个漂亮的翻身仗，等到上午店里的粥都卖得差不多了，金满堂是一刻都等不了了，急急忙忙地去市场买酒桶去了。
为了这几个酒桶，金满堂还颇费了一些功夫。
现代人也爱酿酒，网上有一句话说得好，万物皆可泡，从药材到毒虫、水果，近些年越来越多的人，爱在家里自己酿上几瓶子酒了。
因为有需求，所以市场上也有好几家卖酒坛子的店。
不过和金满堂想要的木酒桶不一样，这些店里卖的都是玻璃材质的酒桶，没他想要的松木酒桶。
虽然这玻璃的酒桶看着也挺像样子，但是因为金满堂之前没有用过，心里没底，所以他还是坚持要找木酒桶。
最后金满堂跑了好几个地方，才在一家日用杂货店里买到了两只大橡木酒桶。
因为是店里的存货，难得碰到有人买这玩意，都不用金满堂讨价还价，杂货店的老板自己就主动降了价。
不过就算是这样，两只五十升的酒桶，还是花了金满堂两千多块钱。
因为前期的这些投入，金满堂买完酒桶回家后，连午觉都没有睡，就处理起了这几大筐葡萄。
听说金满堂要酿酒，不止是年纪小，玩心大的金明轩和李倩倩，就连在家休息的马桂香和李卫国都来帮忙了。
马桂香一边按照金满堂教的那样，把洗干净又晾干了的葡萄一颗颗捏碎外皮扔进酒桶里，一边感叹道。
“金老弟你们可真厉害，既会做饭，又会酿酒。”
金满堂谦虚道：“没什么厉害的，这些东西又不难，从小就做的，慢慢地就会了。”
马桂香不赞同地摇了摇头：“话可不是这么说的，有一技之长总归是好的，就拿我们来说，没有手艺，就什么都做不成，要不是和小冉开了这家包子铺，这日子都不知道该怎么过了。”
类似的话，这几天金满堂都不知道听了多少遍了，他正色道：“大姐，包子铺生意好，全靠你和大哥勤劳能吃苦，和我们家小冉没多少关系。”
“小冉教你们做包子，也是要分钱的，你们要总是这么客气，那就不好了。”
见马桂香和李卫国张了张嘴明显还想反驳，金满堂当即又补充道。
“再说了，这些话小冉听多了，也觉得不自在，以后还是别说了。”
现在李家把金冉冉当做自家的贵人，金满堂一把她搬出来，马桂香和李卫国立即就消了声。
马桂香和李卫国同时在心里想着：既然小冉不喜欢听这些话，那他们以后不说了就是。
反正等到以后，他们再多从其他方面回报她，心意也是一样的。
人多力量大，金满堂他们一群人围坐在一起，一边聊天，一边处理葡萄，很快就把四筐葡萄处理完了。
将近两百斤的葡萄，去掉一些本来就破皮、腐烂用不了的，正好就堪堪地装满了两只酒桶。
金满堂确定给桶里的葡萄留够了发酵的空间后，就把两只酒桶盖上盖，密封严实。
李卫国看着已经密封好的酒桶，有些好奇地问：“这样就行了？”
金满堂笑着解释道：“当然不是，这只是第一道发酵，先让它发酵一天，明天还要往里面加糖，进行给它二次发酵，后面每天都要再处理和观察这些葡萄，现在气温高，大概半个月，这些葡萄才能发酵成葡萄酒。”
至于这葡萄酒的处理办法，金满堂没有一一地告诉李卫国。
当然了，李卫国也识趣地没有刨根问底。
两只酒桶被金满堂搬到了房间靠墙的阴凉处，之后的半个月里，他都会在房间处理这两桶酒。
原本金满堂对自己这两桶葡萄酒那是寄予了深深的厚望，但是当他晚上说起，等到这些酒发酵好后，要放到金家小馆进行售卖后，李倩倩却直接给他泼了一盆冷水。
“可是金叔叔，下午我在网上查了一下，自己酿的酒好像是不可以卖的。”
金满堂闻言当即就急了：“啊？为什么？好好的酒，怎么就不许我卖了？”
不等李倩倩回答，金满堂自己就想到了原因：“是不是我没办酒证？”
以前金家在延国开酒坊，每年也是要花上一大笔钱打点县衙，才能得到县衙批示的酒证，想来在现代也是一样的？
不过在延国的时候，金家卖酒可是十税二。
作为泾阳郡的纳税大户，金满堂可以毫不客气地说自家交了整个泾阳郡三分之一的商税。
不知道在现代这税款能不能少一些，本来他这酿酒事业还没起步，什么名气都没有，到时候就算放到店里，估计也卖不上高价，要是税款太高，那他还真不如趁早别折腾了。
李倩倩回忆着自己下午查到的资料，点了点头。
“差不多是这个意思，你要卖酒，得去工商局□□，然后还得把要卖的就送去专门的地方检测，看是不是符合售卖的标准。”
怕金满堂觉得麻烦，李倩倩又赶忙解释道：“毕竟私酿的酒品质不稳定，要是检测完说，细菌或者微生物超标之类的，那肯定是不能卖的。”
这要是细菌或者微生物超标，那可是要喝坏人的。
这会儿说这些话属实有些煞风景，所以这句话李倩倩也没当着金满堂的面说。
金满堂感激地朝李倩倩点了点头：“我知道了，等葡萄酒酿好后，我再去工商局问一下。”
对于自己酿的酒，金满堂是很有信心的。
赌上金家几辈人的声誉——他酿的酒，必不可能有问题！