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nbsp;等到见到何洪强说的朋友之后,杨辰改变了自己的看法。因为这个人看起来就很睿智,杨辰似乎在哪个报纸上看到过他的消息。
“你好,我叫罗宇,是何洪强推荐我过来的,听说辰光饭店要开分店,你需要帮忙?”
杨辰伸手跟罗宇短暂握了握,点了点头,“既然是何前辈请你来的,那我也就不耽误你太多的时间了。这么说吧,我想开一家分店,距离总店里不能太近,也不能太远,距离要适中……”
罗宇挥手打断了杨辰的话,“虽然有些不礼貌,但是我还是要打断你一下。你跟我说的这些东西都是表面现象,我们搞房地产投资跟你开分店差不多,只不过你追求的是短期利益,我们追求的是长期利益而已。”
杨辰不以为意地笑了笑,“罗先生那你说说你的看法,其实何前辈请你来我还是很疑惑的,我想不出来房地产投资跟开分店有什么必然联系,你可以讲讲两者互通的东西。”
罗宇看了杨辰一眼,继续说道:“开分店也是一种地产投资,只不过你在地产上面发展其他附属产业。给你举个简单的例子,有些人开发楼盘仅仅是为了卖出去,但是有些人开发楼盘却是为了升值。很多有眼光的投资人往往会让自己手中的地产衍生出各种产业链条,形成一个完整的配套产业,这样不仅地产能赚钱,还能升值。”
“一处楼盘如果仅仅是卖,那它的价值会大打折扣,如果在这个楼盘上开发其他的东西,那它会在一定时期内不断升值。再给你举个例子,我开发了一处楼盘,我不是用来卖的,我要在楼上里发展餐饮,购物,娱乐休闲,高档会所等等,一旦这些行业做出成绩,做大做强,相应的,我这楼盘会大幅度增值,比如说我原来一平米只能卖三千块,现在我可以卖六千甚至更多。当然,开发商业楼盘需要耐心和经历实力,稍有不慎可能会赔的血本无归。”
杨辰越听越迷糊,“罗宇先生,我不太理解你说的东西,你能不能给我讲讲开分店的东西。”
罗宇知道杨辰可能没有接触过这方面的知识,所以整理一下思路,把自己认为对杨辰有用的东西讲了出来。
“你开饭店就是为了赚钱对吧?那么你是希望守住眼前的一点利益还是想把自己的生意做到极致,无人能比?有句话说的好,三百六十行,行行出状元,你如果是奔着把你的饭店开到全国,开到全世界去的,那我可以给你一些好的建议。”
罗宇的话让杨辰心中有些震动,饭店做到极致,开到全国乃至全世界,这正是他的梦想,于是点了点头,“我没有别的想法,就是要让全国全世界都能吃到我们饭店做的菜。”
罗宇点了点头,“嗯,你有一点想法很好,但是你有没有想过你怎么才能做到这个地步?仅靠你那些看起来花样繁多口味独特的菜式?你知道现代人追求什么么?健康生活,也许几根青菜就能满足他们对健康生活的追求,那你怎么样才能让他们每天都吃你做的菜却不厌烦呢?”
这个问题杨辰还真没考虑过,只是简单地认为只要菜做的好吃就会有人来,听了罗宇的话他才知道自己想法太简单了。到了这会杨辰才真正重视罗宇,之前他只是觉得不能辜负了何洪强的好意。
“罗宇先生,我非常抱歉,之前我确实觉得何洪强把你请过来有些多余,但是现在我得改变自己的看法,是我坐井观天了。”
罗宇笑着摇了摇头,“这不怪你,我见过太多像你这样的人,不过因为不熟所以我才没有跟他们讲这么多,也就是看在何洪强的面子上我才给你讲点干货,如果你能听进去,那我这次没有白来,如果你还是按照自己的想法去做,那我只当是给自己放了几个小时的假。”
杨辰非常诚恳,因为他现在确实需要成功,不仅仅是在厨艺上,更重要的是自己有美食系统,要把这个外挂的作用发挥到最大。
“罗宇先生,你跟我说了这么多,意思我也大致了解,是要我多做周边产业,配合餐饮发展对不对?”
罗宇打了个响指,“对头,你可以看看,古往今来,有几个做餐饮做到极致的,真正能把餐饮做到世界级的,那都是极有头脑的人,更多的是靠的配套服务和其他产品。比如说肯德基,它的东西很好吃吗?不见得吧?人们去吃肯德基只是因为它是一个世界级品牌,如果说肯德基只是一家小店,你会去吃那里的东西吗?肯定不会!我要告诉你的是做餐饮不单纯是做餐饮,你可以适应大众需求,可以搞外卖,可以搞快餐,等等。”
nbsp;等到见到何洪强说的朋友之后,杨辰改变了自己的看法。因为这个人看起来就很睿智,杨辰似乎在哪个报纸上看到过他的消息。
“你好,我叫罗宇,是何洪强推荐我过来的,听说辰光饭店要开分店,你需要帮忙?”
杨辰伸手跟罗宇短暂握了握,点了点头,“既然是何前辈请你来的,那我也就不耽误你太多的时间了。这么说吧,我想开一家分店,距离总店里不能太近,也不能太远,距离要适中……”
罗宇挥手打断了杨辰的话,“虽然有些不礼貌,但是我还是要打断你一下。你跟我说的这些东西都是表面现象,我们搞房地产投资跟你开分店差不多,只不过你追求的是短期利益,我们追求的是长期利益而已。”
杨辰不以为意地笑了笑,“罗先生那你说说你的看法,其实何前辈请你来我还是很疑惑的,我想不出来房地产投资跟开分店有什么必然联系,你可以讲讲两者互通的东西。”
罗宇看了杨辰一眼,继续说道:“开分店也是一种地产投资,只不过你在地产上面发展其他附属产业。给你举个简单的例子,有些人开发楼盘仅仅是为了卖出去,但是有些人开发楼盘却是为了升值。很多有眼光的投资人往往会让自己手中的地产衍生出各种产业链条,形成一个完整的配套产业,这样不仅地产能赚钱,还能升值。”
“一处楼盘如果仅仅是卖,那它的价值会大打折扣,如果在这个楼盘上开发其他的东西,那它会在一定时期内不断升值。再给你举个例子,我开发了一处楼盘,我不是用来卖的,我要在楼上里发展餐饮,购物,娱乐休闲,高档会所等等,一旦这些行业做出成绩,做大做强,相应的,我这楼盘会大幅度增值,比如说我原来一平米只能卖三千块,现在我可以卖六千甚至更多。当然,开发商业楼盘需要耐心和经历实力,稍有不慎可能会赔的血本无归。”
杨辰越听越迷糊,“罗宇先生,我不太理解你说的东西,你能不能给我讲讲开分店的东西。”
罗宇知道杨辰可能没有接触过这方面的知识,所以整理一下思路,把自己认为对杨辰有用的东西讲了出来。
“你开饭店就是为了赚钱对吧?那么你是希望守住眼前的一点利益还是想把自己的生意做到极致,无人能比?有句话说的好,三百六十行,行行出状元,你如果是奔着把你的饭店开到全国,开到全世界去的,那我可以给你一些好的建议。”
罗宇的话让杨辰心中有些震动,饭店做到极致,开到全国乃至全世界,这正是他的梦想,于是点了点头,“我没有别的想法,就是要让全国全世界都能吃到我们饭店做的菜。”
罗宇点了点头,“嗯,你有一点想法很好,但是你有没有想过你怎么才能做到这个地步?仅靠你那些看起来花样繁多口味独特的菜式?你知道现代人追求什么么?健康生活,也许几根青菜就能满足他们对健康生活的追求,那你怎么样才能让他们每天都吃你做的菜却不厌烦呢?”
这个问题杨辰还真没考虑过,只是简单地认为只要菜做的好吃就会有人来,听了罗宇的话他才知道自己想法太简单了。到了这会杨辰才真正重视罗宇,之前他只是觉得不能辜负了何洪强的好意。
“罗宇先生,我非常抱歉,之前我确实觉得何洪强把你请过来有些多余,但是现在我得改变自己的看法,是我坐井观天了。”
罗宇笑着摇了摇头,“这不怪你,我见过太多像你这样的人,不过因为不熟所以我才没有跟他们讲这么多,也就是看在何洪强的面子上我才给你讲点干货,如果你能听进去,那我这次没有白来,如果你还是按照自己的想法去做,那我只当是给自己放了几个小时的假。”
杨辰非常诚恳,因为他现在确实需要成功,不仅仅是在厨艺上,更重要的是自己有美食系统,要把这个外挂的作用发挥到最大。
“罗宇先生,你跟我说了这么多,意思我也大致了解,是要我多做周边产业,配合餐饮发展对不对?”
罗宇打了个响指,“对头,你可以看看,古往今来,有几个做餐饮做到极致的,真正能把餐饮做到世界级的,那都是极有头脑的人,更多的是靠的配套服务和其他产品。比如说肯德基,它的东西很好吃吗?不见得吧?人们去吃肯德基只是因为它是一个世界级品牌,如果说肯德基只是一家小店,你会去吃那里的东西吗?肯定不会!我要告诉你的是做餐饮不单纯是做餐饮,你可以适应大众需求,可以搞外卖,可以搞快餐,等等。”